periodico di cultura del territorio – diretto da Orlando Vella

Autore: admin

  • Latticini Paradiso

    Prodotti direttamente, dall’azienda agricola Paradiso Luca, situata nel l’agro di S.Giorgio la Molara in loc. Perazzeta, nei pressi del Regio Tratturo, con latte proprio, certificato Alta Qualità, derivante da mucche di razza “Frisone Italiana”o “Pezzata Nera” e “Brunalpina”. L’azienda si distingue per la produzione artigianale e il tempo breve di lavorazione , infatti dalla mungitura…

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  • Il miele

    Il miele deriva dalla trasformazione del nettare dei fiori e rappresenta il principale alimento delle api. La trasformazione del nettare in miele avviene immediatamente dopo che l’ape bottinatrice lo ha raccolto e immagazzinato nella sacca melaria, dove ha inizio il primo processo di arricchimento enzimatico. La sostanza zuccherina così ottenuta viene trasferita alle api operaie…

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  • Salumi di suino

    L’antica cultura contadina “SANNITA” ha riportato nei secoli la tradizione del “maiale” consumato in famiglia. Trovare il modo di conservare le provviste in eccesso il più a lungo possibile, trasformando la carne in salami o prosciutti si perde nella notte dei tempi. Alcune aziende agricole locali hanno deciso di proporre questa tradizione, mai interrotta. SALSICCIA*…

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  • Olio extravergine d’oliva

    Il nostro è un territorio predisposto alla coltivazione dell’olivo perché collinare. Se lo si guarda dal lato sud si evince in modo lampante:sulle pendici di San Giorgio La Molara è adagiato un uliveto ultra secolare costituito in prevalenza da una varietà di ulivo, autoctono, chiamata “ORTICE” (ca. l’80%) e si estende per alcuni chilometri. Proprio…

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  • Offerta 1 Via Tratturo Puglia

    Venerdì: Candela, visita al centro storico Cena e pernottamento a Candela Sabato: Trasferimento a Sant’Agata di Puglia e visita al castello e al centro storico. degustazione a Sant’Agata di Puglia Escursione al convento di Sant’Antuono sul Calaggio Rientro a Candela, cena e pernottamento. Domenica: Trasferimento ad Ascoli Satriano Visita agli scavi archeologici della splendida Villa…

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  • Offerta 1 Irpinia: Trekking soft

    Venerdì: Arrivo in agriturismo – accoglienza e sistemazione Cena Serata libera per eventuale giro locali notturni con musica dal vivo Sabato: Ariano Irpino: Visita Musei – Visita ad un laboratorio di ceramica Degustazione Buonalbergo: Monte Chiodo, visita sito archeologico Sannita e a Taverna di Monte Chiodo Rientro in Agriturismo – Cena Serata libera Domenica: Partenza…

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  • Offerta 1: Via Tratturo Molise

    Venerdì: Arrivo presso azienda agrituristica presso Macchiagodena Degustazione di benvenuto e visita all’azienda agrituristica Cena e pernottamento Sabato: Visita guidata presso l’area archeologica romana di Altilia Pranzo presso agritrismo presso Sepino (CB) Spostamento verso San Polo Matese, per percorrere a piedi una porzione di Tratturo fino a Boiano Visita al centro storico di Boiano e…

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  • Offerta 2: Via Tratturo Abruzzo – Primavera/estate

    Venerdì: Arrivo nel pomeriggio a Pescasseroli Vin brulé tra le botteghe artigianali Cena in albergo e pernottamento Sabato: Partenza del trekking sul tratturo Pescasseroli – Opi – Civitella Alfedena – Villetta Barrea Pranzo al sacco Giro al Lago di Barrea Pernottamento a Villetta Barrea Cena tipica dei pastori a Villetta Barrea Domenica: Visita guidata del…

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  • Offerta 1: Via Tratturo Abruzzo – Autunno/inverno

    Venerdì: Arrivo nel pomeriggio a Pescasseroli Vin brulé tra le botteghe artigianali Cena in albergo e pernottamento a Pescasseroli Sabato: Opzione fra sci da fondo a Forca d’Acero o passeggiata sul tratturo Opi-Val Fondillo Pranzo tipico dei pastori a Villetta Barrea Pomeriggio al Museo della Transumanza – Laboratorio del gusto e del paesaggio della transumanza…

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    Prodottibus 4, 5 e 6 dicembre 2010

    Volete visitare i dintorni? Conoscere il territorio e le sue risorse? Basta salire sul Bus dei prodotti!! ProdottiBus è un mini giro turistico che vi farà visitare oleifici, caseifici, salumifici e aziende agricole del territorio. Potrete degustare prodotti genuini e visitare i borghi storici dei paesi vicini.       Scarica la brochure in PDF

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